思之深：開發自主核心技術是關鍵
對越來越年輕的消費者來說，卷煙已經更多地成為一種放松身心、廣交朋友、追求時尚的工具，正因如此，人們更希望這個工具能夠健康環保、經久不衰。于是，低焦油、低危害成為世界卷煙發展的一大趨勢。
在降焦減害的道路上，中式卷煙的代表品牌之一“紅雙喜”奮斗了許多年。1997年，全國第一款低焦油烤煙型卷煙——11mg的“紅雙喜”上市；1999年，上海煙草集團推出8mg的“紅雙喜（特醇）”，創造了中式卷煙焦油量的新低；2002年，采用低危害特殊過濾嘴的“紅雙喜”（俗稱“綠雙喜”）上市；2012年后，“紅雙喜”低焦低害家族又迎來了新成員，“紅雙喜（星派）”、“紅雙喜（尚派）”、“紅雙喜（荷派）”三種5mg新品相繼打入更低焦的卷煙市場……
仔細梳理“紅雙喜”在降焦減害道路上的突破與創新，不難看出上海煙草集團對低焦低害卷煙的執著追求。在上海煙草，“紅雙喜”可以說是集團內最新科技應用最多的品牌之一，綜合減害降焦技術、煙草增香保潤技術等都在“紅雙喜”品牌中得到了廣泛應用。為了找到低焦卷煙低焦與較高滿足感的最佳契合點，上海煙草集團技術中心一直在不懈地進行科研攻關。
技術中心始終在思考，為什么國外開發低焦油卷煙技術難度不大且市場反應良好？技術中心副主任劉百戰分析，由于國外卷煙類型主要是混合型，卷煙中添加入大量的晾曬煙，能在很大程度上增強卷煙的香氣、濃度、勁頭，所以國外卷煙采取打孔、加長濾嘴等方式就可以迅速降低焦油量而對口味和滿足感的影響程度相對較小。
然而，這種方法并不能照搬入中式烤煙型卷煙，“如果在中式卷煙中增加過多晾曬煙，就會改變卷煙的整體風格特色，國內消費者不容易接受。”劉百戰表示。擺在上海煙草集團技術中心面前的難題，也是全行業亟待解決的瓶頸，即如何在保持中式烤煙型卷煙風格的前提下，提高香氣量，保持適宜的滿足感。
為此，上海煙草集團技術中心在煙葉原料、香精香料、工藝改進等方面進行了全方位的實驗研究，比如在一個科研項目中，利用吸煙機收集三萬多支卷煙生成的焦油，在感官評價指導下，對津巴布韋煙葉的主流煙氣成分進行提取、分離，先將其劃分為弱酸性、酸性、中性、堿性四種類別，再逐步深入分離、制備，獲得數百個餾分，結合感官評價和儀器分析結果，對天然煙葉煙氣的致香物質有不少新的發現和認識，為低焦油卷煙的補香技術提供了技術基礎。“減害是煙草行業的永恒主題，烤煙型卷煙的降焦減害應大力開發自主核心技術，這是發展低焦低害中式卷煙的根本出路。”劉百戰說。
行之果：新品需技術鋪路市場引導
技術成果要應用到產品中、走到市場上才能體現出價值。2012年之后，上海煙草集團相繼推出的三款5mg“紅雙喜”新品，其中凝結了許多技術創新成果。
這三款新品在口味上各有特色，“紅雙喜（星派）”為英式烤煙，混合型烤煙口味，口味“濃”，勁頭相對較大；“紅雙喜（尚派）”為中式烤煙口味，口味“純”，香氣豐富；“紅雙喜（荷派）”為薄荷型卷煙，清涼透爽，諧調順暢，余味干凈。無論何種口味，三款新品都充分利用了集團在低焦油領域的技術領先優勢，最大限度降低降焦對卷煙香氣、勁頭和抽吸順暢感等方面的影響。
在配方上，新品精選國內外優質產區的高香氣、高品質煙葉，經過兩年以上的醇化，精心配方設計，不僅使焦油釋放量得到了有效控制，而且使卷煙香氣的豐富性、層次感、細膩感均得到充分的體現；在料香設計上，新品更強調“源自天然、高于天然”及“只錦上添花、不喧賓奪主”的理念，凸顯烤煙本香，料香設計與增香保潤技術的結合，使得新品的煙氣更加細膩、柔和、溫潤。
此外，上海煙草集團還將具有特殊過濾效果的溝槽濾棒配合以接裝紙激光打孔、高透氣成型紙等綜合降焦減害技術應用于其新品中，有效降低了卷煙主流煙氣中焦油、一氧化碳、煙氣煙堿量且最大限度地保留了煙氣中的香氣物質。
低焦油卷煙的發展需要技術創新鋪平道路，同時也需要一定的理念宣傳來引導消費、開拓市場。劉百戰認為：“低焦油卷煙的發展更需要引導消費者的觀念，在文化上贏得他們的認同感。”比如在三款新品的包裝設計中，就融入了傳統的“人生四喜”（久旱逢甘露、他鄉遇故知、洞房花燭夜、金榜題名時）以及上海的標志性建筑，在傳統風格中賦予更多的時代氣息、時尚元素，使之更生動、具象、有力地活躍在消費者心中。
總之，以新一代更低焦的“紅雙喜”新品為代表，上海煙草集團將更新的研究成果應用其中，以更為科學的配方設計理念、更為精致的輔材包裝設計、更為精細的生產制造加工為新品品質的提升和危害性指數的降低打下堅實基礎，新品上市至今，市場反響不俗。
今年上半年，行業低焦油卷煙產銷量的增速同比出現了小幅下降，對此，上海煙草集團持謹慎的態度：“短時期的產銷變化并不能代表長期的發展趨勢，不能因為短期的波動而匆忙下結論，更不能因此而否定低焦油卷煙的市場前景，更不能因此否定降焦減害工作。”
正如劉百戰所說：“消費者的健康意識越來越強，降焦減害是行業發展的大勢所趨，目前日本、韓國等亞洲國家低焦油卷煙市場份額遠遠高于我國，中國煙草低焦油卷煙的發展空間依然很大，需要全行業從煙葉種植到技術創新、市場引導、政策支持等全方位努力，降焦減害任重而道遠。”
摘《中國煙草》
